C
Canopée
Partie aérienne d’un peuplement végétal. Potentiellement exprimé en pourcentage de couverture du sol.
Cellulose
Glucide formé à partir du glucose qui est le principal constituant des parois cellulaires végétales.
Capacite de transport
Taux de chargement total maximum qui peut être atteint sur une durée déterminée (par exemple UA/ha pour le pâturage saison). La somme de tous les jours de pâturage et des taux de chargement détermine la capacité de charge maximale du pâturage, qui maintient un niveau cible de production sans affectant l’écosystème.
Collier
Chez les graminées, le collet est situé à l’extérieur de la feuille, où la lame se fixe à la gaine.
Cosse
La fructification des légumineuses. La gousse est la coque qui contient la graine ou les graines.
Cultivar
Population d’une espèce végétale qui a été cultivée et sélectionnée pour des caractéristiques spécifiques telles que la résistance à l’hiver ou aux maladies; dans les sciences végétales, un cultivar est une variété cultivée (également appelée variété).
Culture d’accompagnement
Une culture d’accompagnement est une culture de couverture (généralement une culture céréalière) cultivé avec un fourrage vivace lors de la mise en place année, mais peut également inclure du fourrage annuel ou à courte durée de vie espèces en mélanges. Les cultures d’accompagnement sont compétitives avec semis fourragers.
Culture de couverture
Voir Culture associée.
Coumarine
La coumarine se transforme en dicoumarol, un anticoagulant, lorsque le foin d’espèces fourragères contenant de la coumarine devient moisi. Les anticoagulants empêchent le sang de coaguler. Autrefois, on retrouvait couramment la coumarine dans le mélilot, contrairement aux nouvelles variétés qui en sont exemptes.
Couronne
Partie d’une plante où la tige et la racine se rencontrent et où les bourgeons et les rhizomes des talles se forment pour la première fois. La couronne des plantes fourragères vivaces hiverne pour produire nouvelles talles et rhizomes supplémentaires au printemps.