Bisannuelle (diffuse) ou vivace (tachetée et russe) à longue racine pivotante; feuilles profondément lobées; contiennent des produits chimiques allélopathiques qui inhibent la croissance d’autres plantes; la centaurée maculée a des fleurs roses à violettes tandis que la diffuse a des fleurs blanches; la centaurée de Russie a des fleurs blanches à roses avec des bractées membraneuses.
Tirer à la main; contrôle des herbicides au début de la saison de croissance alors qu’il est encore vert; agents de lutte biologique; pâturage du bétail formé.
